En lite nyttigare glass som passar utmärkt som mellanmål eller varför inte frukost!?

Ingredienser:

300 g frysta hallon

7 st dadlar

2 avokado

1 dl vita bönor

1 tsk vaniljextrakt

 

Toppning:

Mynta

Granatäpple

 

Gör så här:

Börja med att kärna ur dadlar och avokado, mixa sedan tillsammans med resterande ingredienser till än jämn glass. Ät direkt eller spara i frysen. Toppa med exempelvis granatäpple och mynta. Vill du ha den ännu mer matig så lägg även till lite nötter.