Matig wrap som kan ätas för sig eller som tillbehör till grillat.

Ingredienser för 6 st wrap

6 st tunnbröd

15 st färskpotatisar

70 gr ruccola

2 dl crème fraiche

3 dl riven västerbottenost

500 gr skalade räkor

0,5 st gurka

1/3 purjolök

Salt

Peppar

Gör såhär:

Tvätta potatisen och koka den i tärningar. Blanda crème fraiche med ruccola, hackad purjolök, skivad gurka och räkor. Tillsätt västerbottenost och smaka av allt med salt och peppar. Lägg ut ett tunnbröd på aluminiumfolie och bred ut röran över brödet. Rulla tätt ihop brödet och folien. Grilla ca 4-5 min